Ekspresowe pączki w 10 minut

Mamy dla Was najprostszy i najszybszy sposób na pyszne pączki. No dobra, jeśli chcecie szybciej i łatwiej to możecie wyskoczyć do pobliskiej cukierni. Ale jeśli akurat nie macie ochoty na spacer to czytajcie dalej.

Natala jakiś czas temu zapałała wielką miłością do „serka z krówką„. Jest to obowiązkowy punkt na liście zakupów i zazwyczaj mamy jedno lub dwa pudełka w lodówce. Ponieważ jutro tłusty czwartek oddajemy w Wasze ręce przepis na pączki, którego głównym składnikiem jest właśnie serek homogenizowany.

mamocorobimy.pl

Ekspresowe pączki w 10 minut – składniki

200g serka homogenizowanego (u nas duże pudełko serka z krówką)

dwa jajka

szklanka mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

tłuszcz do smażenia (olej lub masło klarowane)

cukier do posypania, ewentualnie cynamon

Wybierając serek homogenizowany zwróćcie uwagę na skład. Unikajcie tych, które zawierają skrobię albo inne zagęstniki. Pączki mogą nie wyjść tak smaczne i puszyste. Jeśli używacie serka, który jest już posłodzony nie musicie obsypywać pączków cukrem.

mamocorobimy.pl

Ekspresowe pączki w 10 minut – przygotowanie

Na patelni rozgrzejcie tłuszcz. Tłuszcz musi być gorący, wtedy pączki wchłoną jego minimalną ilość. W tym czasie włóżcie do miski serek homogenizowany, dwa jajka, przesiejcie mąkę i proszek. Następnie wymieszajcie wszystko mikserem i gotowe.

mamocorobimy.pl

Pączki nakładam na patelnię z pomocą łyżki (jeden pączek to około pół łyżki ciasta). Przed nabraniem ciasta zamaczam ją na patelni z tłuszczem, dzięki temu ciasto łatwo odchodzi o łyżki. Smażę na złoty kolor z dwóch stron, około 2-3 minut. Pamiętajcie, że pączki sporo urosną.

Gdy są już gotowe wyjmuję na ręcznik papierowy i po odsączeniu, jeszcze ciepłe, przekładam do miski z cukrem. I tyle. Gotowe. Prawda, że proste?

mamocorobimy.pl

mamocorobimy.pl

A jeśli nadal macie ochotę na coś słodkiego wypróbujcie przepis Ani:

Ciastka pszenno- orkiszowe bez cukru

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *